• Dieta bezglutenowa - co wybrać?

Symbol: 9788320049657
165.54
szt.
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Wysyłka w ciągu 24-48h
Cena przesyłki 14.99
Paczkomaty InPost 14.99
Kurier 15.99
Dostępność 4 szt.
EAN 9788320049657

Płatność AutoPay/wpłata na konto

Drugie wydanie książki Dieta bezglutenowa: co wybrać? zostało napisane przez specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia oraz Instytutu Pomnik Centrum Zdrowia Dziecka. Dostarcza wszechstronnej, aktualnej, ugruntowanej naukowo, ale podanej przystępnie wiedzy o diecie bezglutenowej. Przybliża Czytelnikowi:
właściwości glutenu
zasady układania diety bezglutenowej w świetle zaleceń żywieniowych
wartość odżywczą produktów bezglutenowych
wymagania dotyczące znakowania gotowych produktów bezglutenowych
praktyczne zasady przygotowywania potraw bezglutenowych
aktualne zalecenia do stosowania diety bezglutenowej
Publikację wyróżnia obszerna część tabelaryczna z danymi o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach naturalnie niezawierających glutenu oraz w produktach bezglutenowych wytworzonych przemysłowo.
Książka powstała z myślą o chorych na celiakię i inne choroby glutenozależne, dietetykach, a także osobach gotujących (zawodowo lub w domu).
Autor:
Krystyna Iwanow, Wojciech Kłys, Hanna Kunachowicz
Wydawnictwo:
PZWL
Format:
20,5x24,5 cm
Rok wydania:
2015
Oprawa:
broszurowa
Stron:
184
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie
  • Producenci
  • Sklep zamknięty

Przerwa techniczna.